
Duração: 4 anos

Período: Noturno

Horário: 18:50h às 21:50h

Modalidade: Presencial
O que você pode esperar da
Graduação em Nutrição
- Formação completa: uma formação que abrange aspectos clínicos, sociais e tecnológicos da nutrição aplicados na prática e competências comportamentais, essencial a nutricionistas de destaque.
- Experiência prática: contato direto com laboratórios modernos e estágios supervisionados em ambientes reais da área da nutrição.
- Grade atualizada: o conteúdo é diversificado e 100% atual às novas práticas de mercado, como nutrição clínica, esportiva, saúde coletiva, geriátrica, oncologia, materno-infantil e muito mais.
- Diferencial ITH: aulas com os mesmos professores da pós para nutricionistas, experientes e estrutura de ensino que alia inovação, tecnologia e prepara para os desafios da saúde moderna.
- Graduação em Nutrição: seja um graduado em nutrição tendo acesso a conteúdos de qualidade e aulas presenciais com os melhores professores da nutrição.
MODELO DE APRENDIZAGEM ITH 4.0
O modelo de aprendizagem ITH 4.0 é pautado em 4 pilares:
- Práticas 100%: salas de aula e laboratórios em um só lugar, com os mais modernos equipamentos e estágios nos melhores laboratórios, indústrias, restaurantes e centros de pesquisa, tudo que nossos alunos de graduação em nutrição merecem;
- Experiência do aluno: todo o suporte necessário para que você finalize sua graduação em nutrição e tenha acesso aos professores e tutores para tirar todas as dúvidas sobre o curso;
- Inovação em conteúdo: a melhor biblioteca virtual em saúde com mais de 8 mil livros, além do livro digital produzido pelos nossos docentes, tudo o que você precisa para realizar sua graduação em nutrição;
- Profissional completo: adquira competências exigidas pelas empresas: inteligência emocional, saber liderar, ser proativo, saber se relacionar e desenvolver uma mentalidade de crescimento.
O que o curso de Graduação em Nutrição estuda?
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1º Semestre – Graduação em Nutrição
- Anatomia Humana Básica e Fisiologia Humana
- Biologia Celular e Genética
- Embriologia e Histologia
- Introdução à Nutrição e ética profissional
- Bioquímica
2º Semestre – Graduação em Nutrição
- Anatomia Humana Sistêmica e Fisiologia Humana
- Patologia
- Educação alimentar e nutricional
- Língua portuguesa
- Microbiologia e Imunologia
3º Semestre – Graduação em Nutrição
- Meio Ambiente, Saúde e Educação Ambiental
- Microbiologia e segurança alimentar
- Parasitologia básica
- Saúde Coletiva e Epidemiologia
- Sociologia, Antropologia, Direitos Humanos e Relações Étnico- Raciais
4º Semestre – Graduação em Nutrição
- Nutrição e Dietética I
- Psicologia Aplicada a Saúde
- Composição, Higiene e Legislação de Alimentos
- Bromatologia
- Metodologia da Pesquisa Científica
5º Semestre – Graduação em Nutrição
- Fisipatologia da nutrição I
- Planejamento de unidades de alimentação e nutrição
- Tecnologia de alimentos
- Terapia nutricional I
- Nutrição e dietética II
6º Semestre – Graduação em Nutrição
- Gerenciamento de unidades de alimentação e nutrição
- Fisiopatologia da nutrição II
- Terapia nutricional II
- Nutrição Social (PAT E PNAE)
- Estágio Curricular – Nutrição Social
7º Semestre – Graduação em Nutrição
- Gastronomia
- Interpretação de exames laboratoriais
- Nutrição Materno infantil e saúde da mulher
- Nutrição do adulto
- Estágio Curricular – Nutrição Clínica
8º Semestre – Graduação em Nutrição
- Nutrição em Geriatria
- Nutrição em pediatria e hebiatria
- Atualidades em nutrição
- Nutrição esportiva
- Optativa – LIBRAS
- Estágio Supervisionado – Nutrição Em Unidades De Alimentação E Nutrição
- Trabalho de Conclusão de Curso – TCC
Atividades Complementares
Carga Horária Total: 3.200 horas
- Teórica: 1.400h
- Prática: 740h
- Estágios Supervisionados: 640h
Atividades Complementares e Extensionistas: 420h

NOTA 4 NO MEC
RECONHECIDA PELO MEC

+10 MIL ALUNOS

ESTÁGIOS E PRÁTICAS

65% DOS ALUNOS TIVERAM AUMENTO DE RENDA

Quer saber mais?
Veja agora a grade completa do curso de Graduação em Nutrição.
Professores da Graduação em Nutrição

SANDRA OLIVEIRA
Mestre em Biologia (Ecologia/UFG), nutricionista e médica veterinária, especialista em Vigilância Sanitária, Saúde Pública e Gestão Ambiental. Docente desde 1989, atua em Nutrição e áreas da saúde, com experiência em TCC, NDE, CPA e ENADE.


ARISSA FELIPE
Doutora em Medicina Tropical e Saúde Pública (UFG), especialista em Imunologia, Hematologia e Nutrição. Coordenadora acadêmica de Nutrição, com 10 anos de experiência em docência e pesquisa na área da saúde.


DANIELLA DE BRITO
Mestre em Nutrição e Saúde (UFG), especialista em Nutrição Clínica Funcional, Oncologia e Diabetes. Professora, consultora e instrutora na Plataforma Nutrier, com 8 anos de experiência em atendimentos clínicos e educação em saúde.

Graduação em Nutrição: Alimente saúde, transforme vidas.
Faça sua matrícula na
Graduação em Nutrição
Matrícula: R$ 199,90
Aulas Presenciais e On line
GANHE: R$ 5.800,00 EM BENEFÍCIOS

Acesso aos aulões c/ professores nacionais R$ 1.500,00

+ de 15 cursos extras c/ certificado De: R$ 1.200,00

Participação nos eventos on e off line de 2025 = R$ 1.100,00

Um kit aluno presente ITH R$ 200,00
Resultados reais por histórias reais.
Veja quem já passou pela Faculdade ITH
e viu a transformação na prática

André lopes
“Parabéns, sem dúvida o ITH faz a diferença, agora como aluno tenho certeza que fiz a melhor escolha em saber o como essa empresa se destaca, é diferenciada!”

Aline Cristina
“Estou gostando muito também, tenho aprendido muito a cada aula, todas as professoras até agora foram maravilhosas, só elogios!!

Lilian Maria
“A alegria não chega apenas no encontro do achado, mas faz parte do processo da busca. E ensinar e APRENDER não pode dar-se fora da procura, fora da boniteza e da alegria.” Paulo Freire. Estou muito grata e feliz pela oportunidade de ser uma das especialistas em SCIH com ênfase em Segurança do Paciente pelo Instituto. Fui aluna da primeira turma de Goiás! Curso excelente! Hoje sou Coordenadora do Núcleo de Segurança do Paciente no HMI-GO.
Ficou com alguma dúvida?
Vejas as principais respostas sobre o curso de nutrição.
- Na Graduação de Nutrição você terá aulas presencias de 2ª a 6ª feiras das 18:50h às 21:50h ou aos sábados das 8:00h às 12:00h;
- Aulas práticas nos laboratórios mais modernos com certificação internacional;
- Estágios nas melhores unidade de nutrição públicas e privadas.
- Visitas técnicas a empresas na área de seu curso;
- Participação em projetos extensionista;
- Acesso à comunidade de alunos ITH de todo o Brasil;
- Participação nos grupos de tutoria para dúvidas;
- Convite, para assistir às Master Class da Faculdade ITH;
- Convite bônus para participar dos eventos da Faculdade ITH;
- Suporte técnico 24 horas pelo CAA;
Obs: O conteúdo dos cursos é desenvolvido para a categoria profissional informada no perfil do aluno. É de responsabilidade do aluno a aquisição de um produto fora do perfil descrito no site.
O curso de Graduação em Nutrição proporciona uma formação completa nas áreas clínica, pesquisa, UAN, esportiva ou segurança alimentar . O aluno terá aulas teóricas e práticas na interpretação de exames, bromatologia, composição dos alimentos, saúde coletiva, suplementação e nutrição clínica e social.
Ingresso no curso:
A entrada de novos alunos ocorre a cada trimestre do ano, sendo disponibilizadas 4 entradas anuais.
- 1º trimestre – de janeiro a março
- 2º trimestre – de abril a junho
- 3º trimestre – de julho a setembro
- 4º trimestre – de outubro a dezembro
Formas de ingresso:
- Simplificado
O acesso simplificado foi desenvolvido para diminuir as burocracias quanto ao ingresso na faculdade. Você utiliza só o seu comprovante de conclusão do ensino médio e apresenta outros documentos para finalizar o processo. Não tem prova e sim uma entrevista com a coordenação do curso, que será on line e agendado.
- Vestibular
O Vestibular Programado é uma modalidade de avaliação para ingresso no ensino superior, que visa adequar o processo de seleção à disponibilidade de tempo e horário do candidato. Se inscreva e escolha a melhor data e hora para realização da sua prova.
- Seleção ENEM
Obrigatoriamente, apresentar a cópia do Boletim de Desempenho do ENEM com as notas obtidas no concurso dos anos anteriores até 2010. OS CANDIDATOS com média superior a 4,5 serão classificados por ordem decrescente – média da prova objetiva e da prova de redação obtidas no ENEM e média superior a 4,5 para aprovação.
- Portador de diploma
Se você já concluiu um curso de graduação cujo diploma é reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC), você pode ingressar num novo curso sem prestar um novo processo seletivo. Para se candidatar basta apresentar o Diploma da Graduação realizada e o histórico. Será considerado candidato à vaga de ingresso para segunda graduação, aquele que for portador de diploma de curso de graduação realizado no Brasil ou no exterior devidamente revalidado.
- Transferência
Se você deseja mudar de Instituição, teremos satisfação em recebê-lo. Para ingressar na Faculdade ITH como transferido basta se inscrever no processo seletivo, comprovar vínculo com outra Instituição e apresentar seu histórico. Aquele que estiver regularmente matriculado em curso de graduação (matrícula ativa ou regularmente trancada conforme prazos regimentais da Instituição de Ensino Superior de origem) no ano letivo vigente em cursos de graduação no Brasil ou em Instituições de Ensino Superior Estrangeiras, reconhecidas pelos órgãos competentes (conforme inciso II, do Art. 44, da Lei nº 9.394/1996 – Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional).
- Com duração de 4 anos, o curso de Nutrição prepara os alunos para trabalhar de forma eficiente ao lado de médicos, enfermeiros, educadores físicos e psicólogos em hospitais, clínicas, restaurantes e laboratórios e após a conclusão, você continuará tendo acesso aos nossos eventos e novidades;
- Assim que se matricular, na Graduação seu portal do aluno estará liberado de forma IMEDIATA e já poderá ter acesso a todas informações do aluno e conteúdos.
O portal do aluno é muito intuitivo, simples e garante total autonomia ao aluno, contendo vários recursos de aprendizagem e acompanhamento:
- Calendário acadêmico;
- Acesso a notas e faltas;
- Acesso ao conteúdo do professor;
- Acesso ao status de andamento do curso;
- Acesso ao seu Contrato Educacional;
- Acesso à Secretaria virtual com opção de requerimentos;
- Emissão de certificadosextras por semestre cursado de forma automática, após aprovação;
- Personalização do seu perfil como aluno;
- Upload de toda a sua documentação online;
- Eventos e novidades da Faculdade ITH;
- Acesso a bônus exclusivo para alunos, para todos os outros nossos cursos;
- Tutoria para acompanhamento do aluno e melhor experiência.
- A comunidade exclusiva ocorre em grupos e nela, você tem acesso às tutorias, interação com outros aluniths, troca de conhecimentos, oportunidades de negócios, vagas de emprego…É uma rede de networking que faz toda a diferença para sua carreira profissional.
- Com certeza! Durante todo o período de acesso, você tem o suporte da central de atendimento ao aluno (CAA). Para isso, sua dúvida deve ser publicada no nosso canal de WhatsApp. Você também pode falar com a nossa equipe por outros canais de atendimento, como e-mail caa@faculdadeith.com.br ou no grupo de tutoria.
- Nosso diploma da Graduação em Nutrição é digital e enviado ao seu e-mail e fica disponível em seu portal, após conclusão do curso e aprovação, conforme normatização MEC e com selo QRCODE de autenticidade e validade MEC;
- O diploma poderá ser solicitado no seu portal de aluno e será disponibilizado em até 90 dias úteis, após a conclusão do curso;
- A expedição do diploma é feita pela própria Faculdade ITH que é reconhecida e autorizada pelo MEC, com uma nota exemplar (Conceito 4). Para acessar a portaria do curso no e-MEC da Faculdade ITH basta acessar o site pelo link: e-MEC
As aulas presenciais ocorrem:
- De Segunda-feira à Sexta-feira das 18:50h às 21:50h ou aos sábados das 8:00h às 12:00h
- A Graduação em Nutrição não possui TCC e está de acordo com projeto pedagógico do curso autorizado pelo MEC.
- Sua matrícula na Graduação em Nutrição pode ser feita diretamente no site ou com nossos consultores. Após a matricula, você terá acesso ao portal do aluno e deverá enviar os documentos necessários para validação da matrícula (Ver formas de ingresso);
- É de responsabilidade do aluno a aquisição do curso de acordo com o perfil acadêmico necessário, descrito no site, para cursá-lo de acordo com o MEC;
- Todos documentos podem ser feitos por upload (em pdf), no próprio portal do aluno, de forma online e fácil, segue abaixo a lista de documentos:
- RG e CPF
- Título de eleitor
- Comprovante de Reservista
- Comprovante de Endereço atual
- Certidão de Nascimento/Casamento
- Certificado do ensino médio
- Histórico do ensino médio
- Diploma da Graduação para forma de ingresso como portador de diploma
- Histórico da Graduação para forma de ingresso como portador de diploma ou transferência externa)
- Programa das disciplinas cursadas, quando for aproveitar disciplinas (transferência externa e portador de diploma)
- Inserir foto no portal do aluno.
Como saber se a graduação em nutrição é pra mim? E qual o perfil do profissional de nutrição?
A graduação em nutrição é ideal para quem deseja promover saúde e bem-estar por meio da alimentação equilibrada e do tratamento de doenças nutricionais. O profissional atua em diversas áreas, como saúde clínica, esportiva, coletiva, hospitalar e indústria de alimentos. Para se destacar, é essencial ter habilidades técnicas e comportamentais. Confira os pilares do perfil ideal do nutricionista:
1. Interesse por saúde e alimentação
O nutricionista deve ter paixão pela alimentação e pelo impacto dela na saúde, estudando a composição dos alimentos e sua influência na prevenção de doenças.
2. Capacidade analítica e conhecimento científico
A graduação em nutrição é baseada em evidências, exigindo do profissional habilidade para interpretar pesquisas, avaliar dados nutricionais e desenvolver planos alimentares eficazes.
3. Comunicação e empatia
O profissional de nutrição lida diretamente com pessoas, sendo essencial saber ouvir, orientar hábitos saudáveis e motivar mudanças comportamentais de forma clara e acessível.
4. Ética e responsabilidade
O nutricionista deve atuar com transparência, sigilo e responsabilidade ao prescrever dietas, sempre seguindo princípios científicos e as diretrizes do conselho da profissão.
Se você se identifica com essas características, a graduação em nutrição é o caminho ideal para sua realização profissional.
De acordo com o glassdor.com, a média salarial é de R$ 3.817 ,00 por mês. Em 2025 a remuneração para nutricionista valorizou pelas inúmeras áreas de atuação e pode variar entre R$ 3.000,00 a de R$ 5.000,00 ou R$ 10.000,00 quando sênior, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.
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