O que você pode esperar do
Pós-Graduação Em Gestão Em Unidade De Alimentação Nutricional E Negócios Gastronômicos
Na Pós-Graduação em Gestão em Unidade de Alimentação Nutricional e Negócios Gastronômicos, você aprenderá habilidades essenciais para a gestão eficiente de unidades alimentares e negócios gastronômicos. O curso abrange desde a elaboração de planos estratégicos e gestão financeira específica para o setor alimentício até o controle de qualidade dos alimentos e normas sanitárias vigentes. Você será capacitado para desenvolver e implementar cardápios inovadores, considerando tendências de mercado e sustentabilidade na gastronomia. Além disso, o programa inclui conhecimentos em marketing gastronômico, gestão de pessoas e uso de tecnologias aplicadas à gestão de alimentos. Com essa formação, estará preparado não apenas para administrar eficazmente unidades alimentares, mas também para empreender com sucesso no dinâmico mercado da gastronomia, contribuindo para a excelência operacional e o sucesso comercial de estabelecimentos gastronômicos.
MODELO DE APRENDIZAGEM ITH 4.0
O modelo de aprendizagem ITH 4.0 é pautado em 4 pilares:
- Aula prática demonstrativa: O passo a passo das técnicas e ferramentas estão em todos os vídeos;
- Cases reais: Além das videoaulas, são discutidas cases reais do dia a dia e de mercado;
- Material didático incluso: Você ganha o livro digital completo do curso;
- Experiência: O aluno tem acesso ao nosso tutor para tirar todas as dúvidas.
Conheça algumas disciplinas do curso:
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
- Novas exigências em controle de qualidade dos alimentos, Vigilância Sanitária, Microbiologia de Alimentos, Manual de Boas Práticas, POP´s e APPCC
- Negócios e Ecossistemas de inovação e empreendedorismo no mercado de alimentação
- Produção alimentícia em pequenos empreendimentos
- Gestão, Educação Alimentar e Nutricional em UAN
- Planejamento de Cardápios e Rotulagem alimentar
- Empreendedorismo digital, tendências do mercado de alimentos e franquias
- Gestão de Qualidade, Espaço Físico, Consultorias em Negócios Gastronômicos e Programas de Acreditação
- Análise Financeira e Investimentos em Serviços de Saúde
- Gastronomia Saudável, Cozinha Verde e Natural, Técnica Dietética e Mitos da Alimentação Moderna.
- Princípios da alimentação, cultura e Sistemas alimentares: por que comemos o que comemos?
- Metodologia do Ensino Superior
- Saúde ITH 4.0: Prática e Negócio
NOTA 5 NO MEC
RECONHECIDA PELO MEC
+8 MIL ALUNOS
FORMADOS
PLATAFORMA ONLINE PRÓPRIA
METODOLOGIA EXCLUSIVA ITH 4.0
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Pós-Graduação Em Gestão Em Unidade De Alimentação Nutricional E Negócios Gastronômicos
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Aulas 100% Online
Sem necessidade de encontros presenciais
Parcele no cartão de crédito até 12x
Na Faculdade ITH te proporcionamos:
Conteúdo próprio e exclusivo
Troca de experiência entre professores e alunos
Aprendizado com foco na prática
Após a finalização do curso, você continua tendo acesso aos conteúdos e eventos ITH
Veja quem já passou pelo ITH
e viu a transformação na prática
André lopes
“Parabéns, sem dúvida o ITH faz a diferença, agora como aluno tenho certeza que fiz a melhor escolha em saber o como essa empresa se destaca, é diferenciada!”
Aline Cristina
“Estou gostando muito também, tenho aprendido muito a cada aula, todas as professoras até agora foram maravilhosas, só elogios!!
Lilian Maria
“A alegria não chega apenas no encontro do achado, mas faz parte do processo da busca. E ensinar e APRENDER não pode dar-se fora da procura, fora da boniteza e da alegria.” Paulo Freire. Estou muito grata e feliz pela oportunidade de ser uma das especialistas em SCIH com ênfase em Segurança do Paciente pelo Instituto. Fui aluna da primeira turma de Goiás! Curso excelente! Hoje sou Coordenadora do Núcleo de Segurança do Paciente no HMI-GO.
Ficou com alguma dúvida?
Vejas as principais respostas sobre os nossos cursos.
Na pós-graduação e/ou MBA você terá acesso aos seus módulos (disciplinas), que são liberados mensalmente. Nestes módulos você vai encontrar:
- Videoaulas com os maiores especialistas da área;
- Vídeocases com foco na prática e/ou discussão de casos;
- Material didático completo no formato e-books;
- Materiais extra complementares com embasamento científico;
- Quiz de perguntas contextualizadas;
- PodCast exclusivo com seu professor e convidados (TransformithCast);
- Resoluções e Normativas na área;
- Textos de autoria do docente especialista;
- Acesso à comunidade de alunos ITH;
- Participação nos grupos de tutoria para dúvidas;
- Convite bônus, para assistir às Master Class da Faculdade ITH;
- Convite bônus para participar dos eventos da Faculdade ITH
- Suporte técnico 24 horas;
- O conteúdo dos cursos é desenvolvido para a categoria profissional informada no perfil do aluno. É de responsabilidade do aluno a aquisição de um produto fora do perfil descrito no site.
- Assim que se matricular, na pós-graduação e/ou MBA seu portal EAD estará liberado de forma IMEDIATA e já poderá ter acesso a todo conteúdo disponibilizado.
- O seu curso de pós-graduação e/ou MBA possui carga horária flexível, você pode fazê-lo em 6 ou 12 meses, só escolher o formato de negociação e concluí-lo em tempo menor a depender de sua disponibilidade de tempo.
- Após a conclusão você ganha mais 6 meses, como bonificação, para você rever o conteúdo quantas vezes desejar.
A plataforma EAD é muito intuitiva, simples e garante total autonomia ao aluno, contendo vários recursos de aprendizagem e acompanhamento:
- Calendário acadêmico;
- Acesso a notas e faltas;
- Acesso ao conteúdo;
- Acesso ao status de andamento;
- Acesso ao seu plano financeiro, parcelas e status de pagamento;
- Acesso ao seu Contrato Educacional;
- Acesso à Secretaria virtual com opção de requerimentos;
- Emissão de certificado por módulo cursado de forma automática, após aprovação;
- Personalização do seu perfil como aluno;
- Upload de toda a sua documentação online;
- Eventos e novidades da Faculdade ITH;
- Acesso a bônus exclusivo para alunos, para todos os outros nossos cursos;
- Tutoria para acompanhamento do aluno e melhor experiência.
- A comunidade exclusiva ocorre em grupos e nela, você tem acesso às tutorias, interação com outros aluniths, troca de conhecimentos, oportunidades de negócios, vagas de emprego…É uma rede de networking que faz toda a diferença para sua carreira profissional.
- Com certeza! Durante todo o período de acesso, você tem o suporte da central de atendimento ao aluno (CAA). Para isso, sua dúvida deve ser publicada no nosso canal de WhatsApp. Você também pode falar com a nossa equipe por outros canais de atendimento, como e-mail caa@faculdadeiith.com.br ou no grupo de tutoria.
- Nosso certificado é digital e sua emissãoé feita pela própria Faculdade ITH que é reconhecida e autorizada pelo MEC, com nota máxima (Conceito 5). Seu certificado será disponibilizado em até 90 dias úteis, após a conclusão do curso e poderá ser solicitado no seu portal de aluno.
- Para acessar a portaria do curso no e-MEC da Faculdade ITH basta acessar o site pelo link: e-MEC
O certificado virá com carga horária, docentes e disciplinas, idênticas às do presencial. No certificado não está descrito qual a modalidade cursada.
- A pós-graduação e/ou MBA não possui TCC, aqui você desenvolve um plano de negócio para que no futuro, caso queira empreender, já tenha o projeto bem organizado.
- Sua matrícula pode ser feita diretamente no site ou com nossos consultores. Após a matricula, você terá acesso ao portal do aluno e deverá enviar os documentos necessários para validação da matrícula;
- É de responsabilidade do aluno a aquisição do curso de acordo com o perfilacadêmico necessário descrito no site, para cursá-lo de acordo com seu conselho de categoria;
- Todos documentos podem ser feitos por upload (em pdf), no próprio portal do aluno, de forma online e fácil, segue abaixo a lista de documentos:
- RG e CPF;
- Título de eleitor;
- Comprovante de Reservista;
- Comprovante de Endereço atual;
- Certidão de Nascimento/Casamento;
- Histórico da Graduação;
- Diploma da Graduação.
Quer saber mais informações?
Entre em contato com a nossa equipe e saiba como matricular em um dos cursos.